Rất mát mẻ và lạ miệng là những gì bạn cảm nhận được khi vào bếp chế biến món bí gồi cuốn mực dưới đây.

Nguyên liệu gồm có:

• Mực ống 300 Gr

• Bí gồi 1 Trái

• Ớt chuông đỏ 1 Trái

• Bông cải xanh 1 Nhánh

• Thì là một ít (Rau)

• Hành lá một ít

• Hạt nêm một ít

• Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Mực sơ chế sạch, xắt chân hương to. Ớt chuông bỏ hạt, rửa thật sạch, xắt chân hương to bằng mực. Hành lá rửa thật sạch. Bông cải xanh rửa thật sạch, trụng chín cùng với hành lá.

2

Trái bí gồi rửa thật sạch, bỏ cuống, dùng dao gọt, lạng thành những miếng mỏng dài. Ướp bí gồi với ít hạt nêm, tiêu vừa miệng. Rau thì là ngắt bỏ cuống, rửa thật sạch, để ráo.

3

Trải bí gồi, đặt ớt chuông, mực, thì là lên trên cuốn tròn lại, dùng hành lá buộc lại, bày vào đĩa, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micrro khoảng 3 phút.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)